Cách chọn chum hạ thổ rượu đơn giản
Chum hạ thổ rượu cần được lựa chọn kỹ lưỡng để tránh hao hụt rượu mà vẫn đảm bảo an toàn cho người uống. Vì vậy, việc chọn chum ngâm rượu hạ thổ cũng cần quan tâm và lưu ý. Bài viết sau đây, Bách sẽ chia sẻ điều này với bạn.
Bạn đã mua chum sành ngâm rượu Bát Tràng?
Lựa chum hạ thổ rượu – chọn ngay chum sành 2 nắp
Cách chọn chum hạ thổ rượu đơn giản và nhanh chóng
Chọn chum ngâm rượu để hạ thổ, bạn hãy lưu ý những điểm sau đây nhé:
1. Kiểm tra chất lượng:
- Về âm thanh khi mọi người gõ nhẹ vào thành chum thì luôn phát ra tiếng đanh trong ngân như tiếng chuông, yếu tố này được tạo ra do quá trình nung lửa đạt nhiệt độ cao nhất chắc tầm 1200 độ C đến 1300 độ C. Yếu tố này nhất thiết phải kiểm tra ngay ở bước đầu tiên.
- Về ngoại hình, riêng chum sành chất lượng 100% từ đất sét đã qua tái chế lọc cặt khi thành phẩm chum không bao giờ đạt tới độ bóng bẩy như các loại chum tráng men.
- Kiểm tra mặt trong lẫn mặt ngoài của chum không xuất hiện những dấu rạn nứt.
- Mặt trong nếu có gồ ghề vừa phải thì cũng có thể chấp nhận được do đặc tính sản xuất thủ công cho lên 100 chum không thể đều giống nhau.
2. Chọn loại chum sành không tráng men:
- Khử độc tố, gia tăng tính âm trong rượu rất tốt cho đàn ông khi thưởng thức.
- Bảo quản rượu bằng chum sành giúp rượu được ngẫu nhanh hơn so với các loại khác như can nhựa hay thuỷ tinh.
- An toàn đối với sức khoẻ người sử dụng các chất đựng trong chum.
3. Chọn kích cỡ chum
- Nếu bạn là người thường xuyên sài rượu, lên chọn loại 20-30-40 lít dùng gối đầu liên tục là ok. Tránh mua chum từ 50-70 lít vì nếu diện tích nhà quá nhỏ cũng như khó khăn trong khâu vận chuyển mỗi khi thay đổi địa điểm đặt chum.
- Nếu bạn có hầm rượu nho nhỏ trong nhà, theo ý chủ quan củ mình cứ sài loại từ 50-70 không lên sài loại 100 lít vì loại đó chỉ phù hợp với những cá nhân có kèm theo kinh doanh rượu như mình chứa rượu với số lượng lớn.
- Hơn hết, tuyệt đối không lên dùng kính chịu lực cũng như các vật dụng bằng thuỷ tinh để đựng rượu, ngâm rượu, bảo quản rượu lâu dài vì khi nhiệt độ phòng xuống dưới 25 độ khí andehit không thoát ra ngoài như chum sành được, rượu khi đó hoàn toàn không tốt đối với sức khoẻ mọi người.
Trên đây là một vài lưu ý trong cách chọn chum hạ thổ rượu. Anh em hãy ghi nhớ và lựa chọn sao cho phù hợp với mục đích và nhu cầu sử dụng của mình.
